Рецепты - маффины с сыром и ветчиной

Сегодня гвоздем программы у нас выступают маффины с сыром и ветчиной.
Для приготовления нам понадобятся:
Кефир - 300 мл.
Мука - 250 - 300 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сыр - 100 гр.
Ветчина - 100 гр.
Зубчик чеснока
Горсточка зелени
Сода (гашенная уксусом) - 1 ч.л.
Растительное масло - 50 мл.
Соль - 0,5 ч.л.

Ничего сложного: смешиваем жидкие компоненты (яйцо, кефир, масло), добавляем туда соду, гашенную уксусом. Трем на терке сыр, режем кубиками ветчину, давим чеснок, зелень - все в нашу смесь. В конце добавляем муку. Тесто должно быть не очень жидким. Смазываем формочки маслом, посыпаем мукой или манкой и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 10 мин. У меня формочки в виде звездочек:). Вкусные когда теплые.
Приятного аппетита.