Рецепты - Луковый пирог (луковый киш)

Сделала вчера такую вот вкуснятинку, как всегда муж не оценил:(

Нам понадобится:

Для теста:

100 гр. масла

1 яйцо

1/4 ст. молока

1 1/2 ст. муки

Для начинки:

3 огромных луковицы

2 маленькие копченные колбаски (любых копченостей)

75 гр масла (для жарки)

400-500 г творога (5%)

3ст. ложки сметаны

2 яйца

соль, перец, мускатный орех, травки

сладкая паприка

Приготовление:

1. Замесить тесто, выложить дно и бортики формы и наколоть вилкой. выпекать при 180 градусах 10 минут.

2. Поджарить лук на масле до золотистости, добавить нарезанные колбаски и немного прожарить.

3. Смешать все составляющие начинки, выложить на тесто.

4. Сверху посыпать паприкой. Печь 30 минут, при 180 градусах.

Колбаски придали пирогу копченного аромата, а из-за травок он пахнет пиццей:). И главное с этим рецептом можно экспериментировать.

Приятного аппетита!